那么贵的岩茶保存不好可不行| 你知道武夷岩茶的保质期是多久吗?

茶小微

茶小微

凡是食品都应该要有保质期的,否则谁敢吃啊!茶叶作为食品中的一员,保质期是必须要有的!那么现在问题来了,武夷岩茶的保质期是多久咧?

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  首先!小编来唠一唠“保质期”是啥?武夷岩茶的保质期,指的是岩茶的最佳饮用期,就是在规定的保存条件下,可以保证岩茶质量的日期。

  其次!2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”,早就已经取消了对武夷岩茶保质期的限定。

  但是!这并不代表武夷岩茶走了“后门”,而是岩茶的不确定因素太多了(像是品种不一样啊,制作工艺不一样啊),不能太随便地就限定了人家的保质期。

  So?我们该怎么知道岩茶的保质期捏?

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  最最简单粗暴的方法:看包装上的保质期呀!

  武夷山茶企生产的岩茶外包装上,一般都会标明该岩茶的保质期,茶友们可以参照包装上的保质期喔!另外还有一种情况:许多茶叶店使用的是通用包装,这些通用包装是没有标明保质期的。

  唉呀妈呀!这下可咋整?

  不急,小编来帮你了!

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  岩茶的焙火程度高低与存放时间长短,那是相当得有关系啊!

  轻火(清香型)的岩茶,最好是当年茶当年就喝完。因为轻火焙的岩茶,要是存放的时间久了,容易“返青”。

  中、足火的岩茶,存放时间可以稍微久一些,在1~2年左右是没问题的,一旦超过这段时间,品质也会有所下降。

  武夷岩茶有一个存放时间越久,品质就越好的特例“陈年岩茶”。在武夷山有一句话是这样说它的“三年为陈,五年为药,十年为丹”。若想成为陈年岩茶,就需要满足品质好、工艺好、焙火足、存放得好等一系列的条件,不然就不能算是好陈茶啦!

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  虽然小编吧啦吧啦得说了一堆该怎么判断岩茶保质期的方法,但要是存放条件不好,以上讲的都是白搭!

  试想一下,如果把岩茶直接丢在阳光下曝晒,把它暴露在空气中,或是和有异味的东西放在一起......那基本上就没包装上的保质期、焙火程度高低和陈茶什么事了。

  所以说,适宜的存放条件(密封、避光、干燥、防异味等),是保证岩茶在相应的保质期内品质正常的前提。并且在存放条件好的情况下,即使某些岩茶(足火的)已经过了包装上的保质期,其品质还是正常的,仍然可以饮用。

  武夷岩茶的保质期或长或短,具体要看你们家的岩茶是啥情况的哟!


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