海南茶之行 | 超详细攻略。

石玉

石玉

  我曾在高山巍峨里品茶,也曾在古镇楼阁上啜饮,然而我却没有尝试过在海边与茶作伴是什么样的滋味。二月,风中夹着几分萧瑟,我们一行人来到海南,拥抱阳光与温暖。头顶的天空,蓝得让人晕眩,在视野里缓缓滚过。这一切,都像是对我们的到来期待已久。

海南

  海南是祖国最南方的城市,在这里,我们能闻到每年的第一缕茶香,能在吃过海鲜,踩过沙滩之后,与好友二三舒适地坐在海边,远眺一望无际的海水,慢慢享受茶叶与热水交织的美妙。苏东坡是个爱茶之人,他曾留下“一芽独具茶中韵,先苦后甘回昧深”来赞美海南的苦丁茶,后又听当地人说,海南之茶,何止苦丁?面对这样的诱惑,我早已迫不及待。

海南风光

  你那里天是冷的 我这里天是暖的

  海南岛是我国的一个省级行政区——海南省的主岛。位于中国最南端。北以琼州海峡与广东划界,西临北部湾与越南相对,东北濒南海与台湾省相望,东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。这里常年气候温暖宜人,上午10点飞机降落在了海口美兰国际机场,一下飞机便觉得暖意拂来,身上的羽绒服便再也穿不住了。

海口机场

  事先联系好的司机老范,已经在机场大门举牌等候了。大家打照面的时候,忽才发现老范眼眶深坳,颧骨突出,说不上帅气,但久经风霜的面庞味道十足,瞬间便给我们这趟旅行增添了些奇特的感觉。寒暄了会儿我们上了面包车,为赶时间,便直接开往了我们的第一个目的地——白沙黎族自治县。

  一路的侃大山,无形中拉近了我们之间的距离,老范已经在海南度过了第十五个年头。他与海南女友在广东相遇,那时他们都在同一所校园,后来他们相爱了,对于老范来说,后来跟随女友来到海南,便爱上了这里,随后就扎根在了海南,开了间饭馆,生活充实而幸福。同时,他们也让我们对此行目的地有了初步的了解,海南,是个朴实、快乐的地方。

  半小时后,在一个路边摊,车缓缓停了下来,老范麻利地下车去,冲我们挥手:“快下来吧,带你们去买双凉鞋!”我们互相看了对方一眼,大家都还没从寒冷的季节里缓过神来,这就要穿凉鞋是何讲究?老范一笑,告诉我们,由于气候原因,海南人几乎一年四季都穿着一双凉鞋,这大概算是一种潜移默化的全民风潮吧,凉鞋也随之成为海南的另类门票。于是,我们便在这阳春2月里,穿上夹板托,正式开始了海南的神奇之旅。

  白沙农场 陨石坑中的精灵

  美食笼罩的白沙

  70万年前,一颗小星星穿过大气层,落在这里。70万年后,一行寻茶的人,闻着祖国的第一缕茶香,也来到了这里。

  三个半小时后,我们便来到这充满神秘的白沙黎族自治县牙叉镇,老范直接将我们带到预定的酒店,办完登记入住后,时间已是下午2点,大家都已经饿地不行了,行李也来不及收拾,便外出觅食去了。

  酒店旁边就是牙叉镇的主道,走在牙叉路上,一股海岛的热带气息席卷而来,周围都是漂亮的棕榈树和芒果树,听当地人说,在芒果成熟的时节,走在路上都会不时的有芒果掉在你身边,这就是所谓的被“幸福”砸中的滋味。欣赏美景的同时,一阵香味飘到了我们的鼻子里,资深驴友都应该知道,在边远的地区,真正的美味一般都是在不起眼的小店里。于是,我们便寻着这味道,来到了一家白沙土菜馆。

海南街道

  老板是个热情的中年大哥,皮肤一贯的黝黑,见我们一进来便招呼大家坐下。看着恼人的菜单,大家几乎同时叫出,上店里的特色菜便可。店内人并不多,不到一刻钟,热气腾腾的菜便端上了桌。香气扑鼻,色香味全!在此直接将桌上的“白沙全席”介绍下:

白斩乳羊

  白斩乳羊:这是本地的特色美食,将羊肉和适量的熟盐放入清水中,匀火慢慢烹熟。取出来之后切成小片,盛在盘内,用特制的佐料点蘸就行了。味道鲜美可口,十分开胃,一口吃下去,羊肉和香料的气味在齿缝间游走不停,百吃不厌。汤和内脏还可以放入粥中一起煮,味道同样很棒!

  价格:RMB30/份

黎家竹筒饭

  黎家竹筒饭:选用新鲜青翠的竹筒来烹制,熟透后,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。价格:RMB10/份

鱼茶

  鱼茶:也叫鱼酸,虽然被名为“茶”,实际上和红茶、绿茶等毫无关系。它是有鱼作为主料,以米为搭配,发酵而成。当地人的口味比较偏酸,刚开始吃的时候,外地人可能不太适应,但多食后便回味无穷。据说吃白沙鱼茶,一次怯之,二次适之,三次瘾之。

  价格:RMB5/份

三色饭

  三色饭:这种饭是由宽大的叶片包裹烹制的,饭有三种颜色,染料是由大自然里的植物加工而来,非常的纯天然。口感绵密而不腻,有一种树叶的清新之气,吃这种饭,甚至不需要配菜,它本身的滋味就能让人为之动容。

  价格:RMB2/人

  “酒”足饭饱,已是快5点,众人也没了再逛下去的兴致,随便在城中溜达了会儿,便决定早点回到酒店休息,等待明天的到来。

旅馆价目表

  牙叉镇的酒店真的非常便宜,我们选择的是比较好的佳捷连锁酒店。在牙叉镇主道旁,出门便可坐车,交通方便。内部装饰不豪华但配套设施还不错,进去后,发现老板很贴心的在门口放了两双拖鞋,热水壶中也早已盛满水,更是在床上铺上了花瓣,热带风情浓厚,只可惜我这次不是情侣出行,这些花瓣甚是多余了。

  地址:白沙县新城区方亮新城区牙叉中路与环城路交界处,公务员小区旁。

  探访神奇的白沙农场

  第二天一早,老范便开着一辆吉普车来接我们了。打过招呼,我们一路冲着东南方向进发。本以为要行驶许久,却没想到只不过十几分钟的时间,外面环境开始变得开阔,天地也仿佛瞬间大气了不少,便是到了白沙茶园。

  车并没有停下,而是继续前进来到地势较为平坦的育茶区。坐在车里,透过窗户远眺窗外的景色,高高的天空下面,群山像波浪似的深深浅浅地起伏着,不够壮丽,却神秘莫测。山上郁郁葱葱,山谷里的茶树已拔出了片片嫩芽。十分钟后,车停在了一个简易的停车场内。漫步在绿荫里,远远地看去,穿着大红、绛紫色衣服的黎族妇女们正井然有序地劳作着。

白沙茶园

  舟车劳顿之后,仰头深深地吸一口湿漉漉的空气,疲惫的身子瞬间被那股茶香唤醒,站在山坡上,视野似乎变得异常清晰,远眺这片土地,这里的一切都那么的平静。

  如果不是1992年,国内一批科学家蜂拥进山,谁又知道,在70万年以前的远古时代,这里曾有“天外来客”的不期造访呢?早就听说,我国先后有人提出广东内洞、云南绿丰、内蒙古多伦等四处陨石坑,但这一直是存在于地质学界的一个疑问,未能最后确定。而白沙陨石坑,是我国唯一确定了的陨石坑。

  人们对陨石坑如此好奇,想必定是有它独特之处,今日的我们,便是冲着这个而来。

  为俯瞰陨石坑全貌,我们一行人攀上海拔数百米的峨剑岭。原本预想中的陨石坑,应该是荒芜的景象,没想到这里早已没植物拥抱。陨石坑周缘环形山脊连续较好,仅在西南缘受两条溪河冲刷而出现豁口。低缓山坡上,茶树密布,排列成行,绿意盎然。

  走到峨剑岭西侧一带活动时,手中正在拍摄视频的DV机开始不听使唤,一抬手发现,手表时走时停,想打电话求助同伴,信号也时有时无。一旁陪同观光的当地朋友安慰道,不用太担心,只要一离开这,手表、手机之类物品就会恢复正常。见我一头雾水,当地的居民才笑笑道,科学家从很早以前就曾说过,这陨石坑有很强的磁场,这些现象,大都是因为磁力的作用。

白沙茶园

  一方土地,养一方生灵

  一路上令人瞩目的不仅仅是远处的美丽景色,同时还有身边的杂草、灌木。这里的野生植物比其他地方要更肥硕、粗大,而且色泽发亮。绝大部分的杂草高过人头,若我们是一群小孩,这里必将是玩躲猫猫最好的选择。

  十点多,我们开始了接下来的行程。从山上下来的路不算轻松,地面保持着较为原始的形态,为了不弄脏鞋子,随行的朋友递来塑料鞋套,这样可以避免鞋子沾到泥土,他还认真地嘱咐道,使用完以后一定记得扔进垃圾桶,这里的人靠地吃饭,土地对于他们来说,就是无上至宝。

  二十多分钟后,我们到了较为平坦之处,道路两旁的杂草少了许多,而细长的树木却依旧陪伴着我们。一位穿着黎族服饰的大姐正准备去茶园采茶,她的模样大概是典型的海南劳动妇女,微微昏黄,充满诚恳与温柔,眼角善意的笑容就像是温和的海风,轻轻吹拂过来。经得同意,我们决定同她一起,去体验下陨石坑中采茶的感觉。

  驱车十多分钟,便来到了大姐每天劳作的茶园了。

  远远地,只觉得空旷,面对静若处子的风景,我的内心里却油然而生一种激动,总觉得空旷背后,定有玄机。

  茶树上的嫩叶绿的非常漂亮,一看就是好茶胚子。随行的大姐告诉我们,这的植物总是比外面长得好一些。说来奇怪,虽时常有人走动,但不知为何,新劈开的羊肠小道,不出几天又长满了各种灌木,速度快得不得了!这里生产的茶都是海南名茶——“白沙”绿茶。

白沙茶园

  回想起方才说过,陨石坑的磁场很强大,想必,这里的物种优良肯定也与脚下的这片土地有关。看着一大片涨势甚好的茶园,贪婪的吸收着清新的空气,不禁心旷神怡。

  当地的居民还经常在这里采草药,同样的草药,药效比别的地方好。他们也在这里种甘蔗,同一个品种,这里一带的甘蔗比其他地方的甜。至于是什么使这些物产比同类优良,至今,人们还没有一个定论。这也更增添了白沙陨石坑的神秘性。

  捧一杯茶汤 温暖心房

  山上之行,看多了茂盛的灌木与杂草,竟忘记此次前来是为了寻找海南的茗茶。白沙不会让人失望,土地默默地滋养着这里的生灵,自然也不会让白沙绿茶孤孤单单。

白沙绿茶

  不知不觉到了中午,我们都有些累了,大姐热情地把我们带到她家,摆上玻璃杯,放入一勺绿茶。热水浇灌进去,不一会儿便芳香四溢,细细品尝,茶汤滋味浓醇,恰似当年喝过的云南大叶茶树品种,但其中又不缺乏小树种的迷人香气。

  捧着茶杯,与大姐交谈甚欢,几泡过后,茶香依旧清高持久,不禁赞叹起来,如此耐泡的绿茶,白沙实在带给我们太多的惊喜。小小地抿上一口,心都醉成一片绿色海洋。

  五指山水满茶园 热带高山的馈赠

五指山

  海岛中的山 山峦上的茶

  很多人来海南,是为了看海,却不知道在海南也有美丽的山峰。第二天一早,老范便来到酒店接我们。一路上,行人稀稀落落,天还是蒙蒙的蓝,薄薄细雨飘落下来,一阵丝丝入扣的清凉。

  接近中午时分,周围的山峰开始变的挺拔高耸,我们便是来到五指山的山脚水满乡了。周围山峦上飘着一层薄薄雾气,恰似仙境。来到酒店办完入住,我们便压抑不住兴奋的心,马不停蹄地向着五指山进发了。

五指山

  方才飘过小雨,路面有些湿滑,大家互相搀扶着朝山上一步步走去,树木丛生,遮天蔽日,满眼都是浓浓的绿色。空气极度新鲜,让人忍不住多吸几口,脑子残留的困倦很快就被冲洗干净。

  我们这帮人一来到这里,全都返璞归真,变成了孩童,一见到容易行走的木板栈道,毫不犹豫地一路飞奔。司机大叔在后面,苦口婆心地把我们一一拉住:“别瞧这里平坦,坡度不小哦!省点体力吧,不然后面得累死。”

  司机大哥的话是没错的,走过木板桥之后,道路变得分外难行。我们需要手脚并用往上攀爬,幸好提前准备了手套。

  边爬山,边留心观察这里充满热带雨林气息的植被,远处,山峰云雾缭绕,时隐时现,耳边,流水淙淙,却不见水流在何处。看着大自然的鬼斧神工,感叹着五指山的奇妙,浑然忘记了这一路上有多么辛苦。如果有朋友要来海南,我一定会说,必须要来五指山一游。

五指山南麓

  上山容易下山难,可对于我们这群寻茶的疯子来说,有什么困难,一听到“茶叶”二字,都会统统忘到脑后,何况这一次,我们不只是喝茶,还要亲手采茶。

  从前只是喝茶,只见过茶叶被加工后的样子,而这一次,终于能够见一见新鲜的茶叶是什么模样,心里想象着自己走在漫天遍野的茶树中间,亲手摘下嫩绿的叶片,然后再亲手泡制自己摘来的茶叶……只要想一想,心里就美得不行。

  我们来到五指山南麓,茶场就在此处。一位戴着草帽的大姐热情洋溢地迎了上来。

五指山南麓

  五指山茶园位于延绵山脉脚下,走近茶园大门,空气中满是泥土和茶叶交杂的气息。天空一碧如洗,茶树一列列生长整齐,每一株茶树都生机勃勃,叶片厚实多汁,鲜脆欲滴,娇嫩无比,想必这些都是在精心呵护中成长起来的孩子。

  从远处看去,茶园仿若一片绿色的海洋,碧波荡漾。戴着草帽的茶农散落其中,背着茶篓,久久地保持着弯腰的庄重姿态。他们对待茶叶,有如对待自己的孩子一般温柔细心。生拉硬拽要不得,磕着碰着要不得,也不能骄纵地把茶叶握在手心,只见他们两只胳膊像是弹琴似的在茶树上细心采撷,新鲜的茶叶随即落入茶篓里,只待好好地睡上一觉,它们便将成为芳香四溢的茶叶。

  踏着柔软的泥土,感受着大地对我们的爱抚,内心不禁觉得温润无比。不知不觉便走到了茶树群中,大姐挑选了一株最为茁壮的茶树,为我们示范采茶的手法。她跟在这里工作的所有人一样,面对茶树,脸上露出柔和的笑意,眸中满是光华。

  水满茶的传说

  说到水满茶的发现,水满上村的村民们都在口耳相传着这样一个故事:从前有位黎族男子到山里打猎,走了几天几夜,所带的干粮也吃完了,一度饿晕在山上;梦里有人对他说话,让他采摘身边的一种树叶吃下,惊醒后,这位黎族男子也这样去做,结果体力逐渐恢复,终于可以回到村里,他也顺路将一些茶叶采回家去。从此以后,在黎族同胞眼中,这种“树叶”仿佛成了一种有灵性、有生命的叶子。

  茶叶总是会与这样带有传奇色彩的故事相伴,故事让茶叶的滋味又多了一层。

  采茶学问多

  采茶时,茶叶绝不可握于手中。大姐示意我们用手去轻轻握住一片茶叶,怎想到,茶叶一受热,很快就出现了凋萎状,看来茶叶的完美程度,跟温度大有关系。

  大姐见着哈哈一笑,解释到,在采摘的过程中,为防止鲜叶变质,要注意的东西还不少。首先,采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏,放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高;采下的鲜叶要放置在阴凉处,并及时收青。特意观察了一下运青的容器,本以为每天运茶,应该会有一种长年累月积累下来的气味,与想象中不同的是,容器特别的干净,没有任何的残渣,大姐总是会把容器清洗干净之后再用来装茶。后来我们跟随大姐一起去装茶,大姐把茶叶轻轻地倒进容器里,不能倒的太多,否则容器内温度上升,会让叶片受损。容器务必要透气、无异味,在运送鲜叶过程中,容器堆放时不可重压。茶叶是非常娇贵的东西,不能受热,还不能重压,简直是植物中的豌豆姑娘。

  采茶跟摘叶子玩耍大不一样,传承的是技艺,秉承的是心意,外行人还真是容易毁了这些好茶。

  汉子般的情深意浓

  来到茶园旁边的屋舍,这里的建筑风格,即便是公共厕所也满是黎族风情。浅色的墙壁,飞檐,黎族的纹样,民族的文化总是那样令人着迷。大姐进屋提了水壶和炭炉出来,在屋外的平台烧上一壶热水,人们三三两两地坐在竹椅子上悠闲地看天,浅青色的天空中没有一丝云,异常空旷。清风拂过,肌肤得到放松,茶香一起,又让人不禁振奋。

  水满野生茶的外观与寻常茶叶没有多大差别,只是叶片较为宽大,然而口感却是特别的浓厚,甚至觉得有些“苦”,茶汤的颜色也比较浓,放上一段时间,便会显现出茶油一般的颜色。与龙井比起来,龙井便是娇美的南方姑娘,而水满茶就像是北方汉子,是全然不同的口感。虽然历史上海南岛的茶叶烘炒、制作工艺较差,在色味上打了折扣,但水满茶的茶青采自高大、粗壮的野生茶树,因此茶叶的气味清醇,具有“原生性”。喝一口水满茶,便能感受到它的“野性”。

  品着茶,又想起昨日去陨石坑游赏之时,得知那里的泥土富含多种矿物质,便问大姐,这五指山的水满野生茶有没有什么特别的功效。

  大姐说,我还真是问对了。这水满野生茶中,茶多酚含量比较高,微量元素众多,故而滋味相当浓厚。大姐让我再感受一下茶的滋味,而这一回,苦涩之感消退,甘甜之气升起,层次真是丰富,让人记忆深刻。

  水满乡的空气跟茶叶一般令人难忘。我特别喜欢五指山的空气。这里的空气中,负离子含量是三亚的20倍,负离子让人神清气爽、心情愉悦,以至于后来我像是着了魔似的,对五指山的空气那可真是魂牵梦绕,当然,还有那里的茶香……

  穿越神秘大峡谷

  在五指山市美食广场填饱肚子后,我们来到位于五指山脚下的五指山大峡谷景区。

  大峡谷的漂流是很有名的,以前曾在别处漂流过,弄湿衣服是免不了的。可我们此次并不打算漂流,大峡谷热带雨林才是我们的目的地。

  五指山是海南的第一高峰,海拔1867米。五指山脉被称作海南岛的“肺”,这里的热带雨林与南美洲的亚马逊河流域、印度尼西亚的热带雨林一并成为全球保存最完好的三块热带雨林。

  这是观景台,景区工作人员说,站在这里能看到五指山,只可惜现在天气不好,五指山峰隐藏在云海之中,我们从大峡谷转出来时,天气就完全放晴了,让我们再来看。可惜山里的气候变化无常,天气忽阴忽晴,此行没能看到五指山,回来问住地的人,来过五指山人不多,大多都没有看到过五指山。

  一路上见到的游人很少,耳边回荡着的,全都是来自大自然的悦耳之音,栈道下面是山涧小溪在流淌,潺潺流水声,与雨林与峡谷产生共鸣,发出轰响。

  在郁郁苍苍的林木中,不时传来千姿百态的鸟叫。它们是山中朴素的居民,从不知道怎样装腔作势来讨好观众,大山总是宽容地接受、包容一切,而五指山也散发着原始而且质朴的气息,有个名字叫自然;有些似乎是百灵或者流莺,它们非常善于歌唱,歌声流畅婉转清脆,似乎诗人般直泻胸臆,总是那么抒情,它们是山中自由的精灵。

  茂密的林木遮挡着视野,看不到远方,但在离山脚不远的地方,偶一抬头,我看见从山顶飞下的瀑布,瀑布不是很肥壮,有点象西施。水是山的血脉,而山的全部灵秀只在于水,有水,才有蓬勃的生机。而水是大无畏的,它们从高处一跃而下,没有一点犹豫,从不顾惜,飞珠泻玉般,让人怜惜得想起“落花犹似坠楼人”。

  抵达峰顶,走出树阴重重的影影绰约,太阳是那么亲切和热情,让我切肤感受到“身幽隐而备之”的疼痛。阳光像玻璃一样清澈,眸子一样透明,它们在空中下落的声音清脆无比,而就在抵达林木枝叶的一瞬间,突得化作一缕青霭,倏忽不见了。

  回到酒店,已是晚上8点,匆匆吃完晚餐,便回到酒店休息了。我们在五指山选择的酒店是五指山亚泰雨林度假酒店,这是非常具有热带特色的酒店,整个酒店建设的就如一栋设计精良的别墅,内设有正宗的SPA,暴走了一天,泡泡澡,做做SPA是最不错的选择了。

酒店
酒店
酒店内部
卧室

  地址:水满乡五指山国家级自然保护区雅宾区

  送上五指山美食指南:  

水满灵芝鸡

  水满灵芝鸡:看名字就知道,这是用黎家的走地鸡和五指山名产“热带野生灵芝”用炭火慢慢烹制的,它对我们的身体相当滋补。香气扑鼻,味道诱人。

  价格:RMB35

烤小黄牛

  烤小黄牛:五指山真是个“养人”又“养物”的地方,这里的畜类长得特别结实,肉质又很鲜美。小黄牛在海南多半是用来吃火锅,烧烤的不多。而在这里,烤小黄牛真是你必吃的一样美食,当真是色香味俱全。

  价格:RMB20/斤

  TIPS:

  1、从三亚客运总站乘坐到五指山的汽车,三亚--五指山(90公里6:00--17:00)全程约需要2个半小时,价格19-23元。

  2、从五指山市到五指山脚下(水满乡)的班车最早的一班是早上9:30,在五指山市汽车总站坐车,票价8元。两地之间的距离约40公里,但车开得比较慢,一般要一个多小时才能到水满乡。然后再转坐当地的“摩的”到五指山脚下五指山热带雨林景区内。价格在5元。另外,每天12:40、16:00还有两班车开往水满乡。从五指山脚下乘坐公交返回市区最好赶在下午16:30以前。

  3、开放时间:周一至周五12:30至13:00。周六、日上午9:00至下午15:30。门票158元,据说有学生证可以优惠。五指山漂流分为大漂和小漂。大漂只有在特定的时间开放。小漂整个漂流持续约一个半小时。

  4、最好穿运动型衣服和沙滩鞋去漂流。要记得带些衣服备换,因为漂流后全身由内到外都会湿透,手机相机也都不能随身携带。另外,防晒霜,毛巾,沐浴液也应该带着。

  5、五指山漂流地址:位于五指山风景名胜旅游区内,距五指山市区38公里 具体景区地址:毛阳(镇)~水满(乡)公路16公里

  五指山漂流自驾车路线:

  ①东线:由海口(东线高速公路)经陵水、保亭到五指山市,全程为278公里;

  ②中线:由海口(海榆中线国道•高等级公路)琼中•五指山市,全程为213公里;

  ③东线:由海口三亚高速路口(转入海榆中线)五指山市,全程328公里;

  ④西线:由海口儋州白沙什运(转入海榆中线)五指山市,全程335公里;

  ⑤南线:三亚至五指山市,全程65.9公里。

  五指山漂流乘车路线:

  五指山市汽车站每天开通往返全省各市县的班车:其中海口、三亚专线为海汽快车。五指山至海口每天早上6:30-23:00均有车往返,每半个小时一班。

  漂流门票:RMB168

  预订价:RMB138

  万宁东山岭 石缝里的茶香

  东山八景争奇斗艳

东山岭

  在海南的山中,东山岭不高,也显不出多少幽峻来。然而从古至今,论名气之大,推崇者之多,没有哪座山可与之媲美。早在晋朝,文人墨客就在此地留下笔墨石刻。到明代,万州牧曾光祖题写了“海南第一山”几个大字,由工匠镌刻在东山岭上。至此这一名号便堂而皇之地成为东山岭的代名词。

  东山从不缺乏奇山怪石,也在这当中孕育出著名的“东山八景”。

  但我们此行,并不是冲着这“东山八景”去的。接下来的“遇见”才是我们的真正目的。

鹧鸪茶
鹧鸪茶

  性情别致的鹧鸪茶

  次日,我们一行人走在绝壁之下,意外地看见有人悬吊壁上劳作,惊讶之余,我问向导他们在干嘛?向导小哥笑着告知,他们正在采茶。我大感不解,之前也逛过茶园,茶叶全都长在地面上,去山壁上采茶?危险不说,也太让人费解,茶叶怎么长在石墙上呢?

  他们不是不怕掉落悬崖,只不过他们要采的那种茶性格孤僻,不喜欢生长在茶园里。这种茶叫鹧鸪茶,只生长在险峻的石缝之中,脾气怪得很!如果没有人去采,那人们就要错失一样好宝贝了。

采摘鹧鸪茶

  鹧鸪茶,这名字挺有意思。在古代,长有鹧鸪茶地方的老百姓,上山时会顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来,相传万宁有一户农民养有一只心爱的山鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保健功用,并取名为鹧鸪茶。

  这样的茶,听上去可真神奇,我们迫不及待想要一睹真身,便跟随向导来到了茶庄。老板拿出来一罐新茶,揭开盖子一看我们发现,鹧鸪茶也算是茶叶里的“非主流”了。事实上,它与传统的茶叶是不一样的,传统的茶叶成片状,而鹧鸪茶是用一种野生的乔木树叶晾制而成。形状呈卵状,叶片是对生的。鹧鸪茶纯手工制作,每串20个茶球左右,重约40g,每个茶球大概有乒乓球一样大小,比想象中要大出不少,挂在那里就象是一大串的费珠一样,很有特色。

串好的鹧鸪茶

  过去有一说法,认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭,故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。实际上,在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长,但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好,最有名气。 泡茶的水也不一般,必须要去“海南第一泉”取来干净的泉水,用活火烧沸,然后泡制。那滋味,光想想就是不一般的。著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。想必,他也领略到好茶配名泉之妙。热水浇灌进茶杯之后,鹧鸪茶的茶叶渐渐舒展成大大的叶片,它的加工没有杀青等步骤,所以仍保持着原本的模样。不消多时,一股浓烈的香气扑鼻而来,轻轻品上一口,清醇无比,茶汤饮尽而香气长留。

鹧鸪茶

  鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。

  婚姻之喜

  我们正喝着茶,屋外突然传来敲锣打鼓的动静,好奇之余,我们走到屋外,本以为是什么民俗节日,没想到竟然如此幸运,碰到一对新人喜结连理。

婚姻之喜

  新郎走在队伍前面,后面跟着一辆八抬大花轿,乐队在花轿前后吹吹打打,好生热闹。随行的还有男方和女方家的亲戚朋友,他们每一个人都沾染上了幸福的颜色,也像我们平时一样,送上礼金作为祝贺。

  我没有想到一座沿海的城市竟然还保留着如此古老的婚姻习俗。我们跟着那队人马,浩浩荡荡地去接新娘,新娘和新郎家相距不过千米,到了男方家,新人先要拜堂,行三跪九叩首的大理。接着,有人用托盘送上一些酒,新人各饮三杯,这酒叫合登酒,意味着幸福美满。

婚姻之喜

  后来我才知道,婚礼并非只是如此简单,在此之前,男方要送给女方槟榔,作为定情之礼,女方嫁的男人姓什么,就会叫做“吃某氏的槟榔”。送完了槟榔,男方还要送银元给女方,同时,将男女生辰八字写在红纸上,请算命生先推算,男女双方是否"相克"如不相克,则可订婚。

  送完了东西,就得“择吉清期”。也就是选择吉祥之日成婚。在择吉之时,还需向女方送聘礼,可以送金、银首饰、手镯、钱物,也可送猎、酒、米等。结婚日期一般由男方提出。如果女方家中无丧事或重大变故,一般不能拒绝。

  可能当地的年轻人并不一定都会选择如此古老的婚姻习俗,这对新人大概想回味一下古人们的结婚典礼,那对年轻的男女,或许希望以此得到先人们的祝福吧。我们这些外地来的访客,本不好意思继续打扰,可好客的海南人坚持把我们留下,让我们吃喜酒,沾沾喜气。实在不好意思拒绝,我们便红着脸坐了下来。 

东山美食

  婚礼上的菜色非常隆重,黎家炸鹿肉、东山羊这类当地特色名菜一应俱全。这次美丽的邂逅,真是既满足了我们的眼瘾,也满足了我们对于食物的期待。

  野生滋味回味无穷  

黎家炸鹿肉

  黎家炸鹿肉:在五指山那一块儿盛产优质的鹿,这道菜便是将鹿肉切割完毕后,加上一些常见的作料腌制,吃的时候,用滚烫的热油炸一炸。肉质很细嫩,新鲜的鹿肉使得味道非常鲜美,肉不肥,基本都是健康的瘦肉。鹿肉性温,味道略甘,对于五脏六腑和血液有滋补功效。

东山羊

  东山羊:它的毛色黑不溜秋的,跟鹿肉不同,它特别肥妹,幸好的是没多少膻味儿。据说它经常吃鹧鸪茶等稀有的草木,故而味道非常美好。它的历史由来已久,宋朝时就被列为了“贡品”。我们吃的是红焖东山羊,后来听说,清汤东山羊更加滋补醇厚,椰汁东山羊也是不错的,很具当地特色。

  兴隆温泉 将自己泡成一壶茶

  早先在新闻中看见,海南万宁市开发了“南药养生温泉”,问过朋友,他告诉我们,那是兴隆温泉,位于海南岛东南部万宁市境内,毗邻太阳河。能不能养生,我尚且不知,但是据说泉水里有硫磺的成分,硫磺能治疗皮肤病是经过医学界公认的。

兴隆温泉

  走入温泉景区内,迎面便是高大的椰子树。在来的路上,我们停在公路边休息,就地取材,摘下一颗椰树上的椰子当做饮料享用,这是我觉得海南最有趣之处。温泉景区里也有椰树,但一般没有游客会在这里摘椰子,大家都是冲着泡温泉而来的。

  放眼望去,这里有许多木质的亭台楼阁,地面也多用木板装饰。四周绿树成荫,天空一片纯蓝,晴朗之日,云朵尤为洁白,云朵和椰树倒映在清澈的温泉水中,俨然一副绝美的画卷。路边丛中花朵争艳,加上那清脆的鸟鸣,一下子就觉得自己身处在大自然的怀抱之中,心情放松了不少。

兴隆温泉

  往里头继续走,我们可以看到温泉。泉水被围在一个池子里,导游指引我们看向泉眼,正有串串水珠不断涌出。在这里,有大概十几个这样的泉眼,水温常年保持在60℃,之所以说它有养生功效,是源于这里的泉水中富含大量矿物质。我们洗净身体,将身体浸入水中,蒸腾的水汽里携带着屡屡芬芳,这不是花香,这是泉水自身散发出来的美好气息。 

东山酒店价目表

  这里有豪华的五星级酒店,也有比较适用的三星级酒店,住在这里的酒店的好处,便是能免费泡温泉。我们入住的酒店是海南万宁兴隆温泉金日酒店,酒店自带有温泉,分为大小两个,小池子的水温度比较高,刚一下去的时候还觉得有点烫人。在小池子里泡了一阵,再换到大池子泡一泡,别有一番滋味。酒店房间也非常舒服,整体装修相当精致,一走入就给我们一种高大上的感觉。

海南万宁兴隆温泉金日酒店
海南万宁兴隆温泉金日酒店
酒店卧室  
酒店泳池

  地址:位于兴隆华侨旅游城内,座落在风景秀丽的太阳河畔,紧邻东线高速公路。

  电话:4007-996-655

  泡完温泉,便从酒店出来,附近就有烧烤可以享用,多是鱼类,摊主把新鲜的食材放在炭火上,手法熟练地来回翻动,撒上特别的作料,肉香扑鼻。鱼肉细腻鲜美,定是刚打捞上来不久的好鱼,不用多嚼,鱼肉便像是融化在嘴里,唇齿留香。

  夜晚的街道,地面洁净,空气湿润。人们心里或多或少都有一份大海情怀,大海让我们放松,大概让我们回忆起种种往事,海子说:面朝大海,春暖花开,站在海的身边,真的会有这样的感觉。

  街道两旁有许多风格各异的咖啡馆,也有别致的茶庄,在街边的椅子上坐下,捧一杯热茶,看一眼与海同色的天空,心中充满着美好。

  TIPS: 万宁温泉

 


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